我的网站

库存正确率99.99%,盘活率升迁10%,是什么撑持和合谷愈战越勇?|奥琦玮|货物

2022-04-22 14:31分类:文友书城 阅读:

和合谷,成立于2004年,是国内出名的考中快餐连锁品牌。经过16年的经营与发展,和合谷在北京、天津、河北、山西等地开出了近150家门店,月均服务顾主数达200多万人,是京津冀地区舍生忘死的考中快餐领航者。

2017年3月,和合谷第100家店开业。在店面膨胀上,和合谷曾规划“千店接洽”,展望将来4~5年,将门店数量升迁至1000家。

是什么撑持和合谷在考中快餐的赛谈上,一同呼吁大进,愈战越勇?

从0到100的发展中,和合谷阅历了很多的波折与陶冶,也在经营格式与倾朝上作念了很多有价值的事情,更是摸索出餐饮企业已矣连锁经营的最终秘笈——配置一套厉谨的感性化料理体系工程。这使得和合谷的经营料理阻挡趋于熟习,并修筑首了品牌的中间竞争力。

在供答链料理方面,和合谷门店100%的菜品栽类齐由总部统配,门店挑交订货单给总部,总部汇总订单同一采购、加工,配送给门店。

然则议定对骨子商业进程拆解,和合谷发现了一些供答链料理痛点:

01

门店凭劝诫订货,导致库存积压遑急,报损率高;

02

原有体扫数据传输常报错或有滞后性,无法实时查望门店出售数据,也无法正确核算逐日毛利;

03

门店多,订货多次,总部人造汇总订货单服务量大,且矬效易出错;

04

坐褥加工料理粗疏,无法作念表面老本与骨子老本对比分析。

为了以着力修筑企业中间竞争力,和合谷接入了奥琦玮喰星云供答链体系。

和合谷与奥琦玮襄理快要2年时代, 着手贬责了客户门店订货、门店盘货、门店核算的成果升迁题目;其次,贬责了配送中间集单、分拣、配送的成果升迁题目,萎缩了损耗,升迁了成果,大幅降矬了运营老本。

01移动App贬责有筹划,升迁门店订货成果

接入喰星云供答链体系前,订货、收货、损益、盘货等多多繁琐纪律,职工齐是议定手工录入Excel外格进动分析,不仅成果矬下,而况和煦错漏关节数据。

接入喰星云供答链体系后,运用App订货,已矣了和合谷进销存纪律移动化操作。订货、收货等纪律齐简略在移动端进动线上操作,操作通俗,数据可实时上传,大大升迁了对接成果,而况能议定愈加正确的库存与流转数据来叨教企业经营。

02配送中间库存实时可视化,入库、库存正确率达到99.99%

接入喰星云供答链体系前,跟着和合谷连锁周遭的阻挡膨胀,配送中间每天货物的吞吐量也相配挑升惊人,千般库存消休必要经过人造盘货才气分明。

运用喰星云供答链体系后,货物随时进出库,体系就会自动更新库存数量及金额消休,省俭多纪律疏导老本,有效幸免了食材物料的欠缺或者亏损情况的发生。服务人员简略议定模板料理门店订货时代和订货领域,使配送中间能依照自己的节律进动服务,比蓝本别国法则的时候流动了很多,服务成果也有明显的升迁。

03库存货物报外自动生成,库存盘活率也升迁10%

接入喰星云供答链体系前,因别国和收银体系买通,因而在进动门店货物损耗分析时,必要职工将收银数据与库存数据导入Excel外后再进动分析,耗时耗力耗人造,成果矬下。

接入喰星云供答链体系后,与收银体系可成功买通,凭据门店进销存成功自动生成货物损耗报外,高效方便正确度高,大大降矬了人力、物力老本。

04采购进程平台化,门店订单审答承确率达到93%

接入喰星云供答链体系前,职工每天齐要与无数的供答商对接食材货物的订单消休。蓝本职工齐是议定电话、微信的手法与供答商疏导需求,疏导频次与内容不可实时记载与同步,去去变成消休的误传,影响采购的成果。

议定喰星云供答链体系,和合谷将采购进程平台化,已矣采购进程移动化操作,自动汇总订货数据,即作念即录,已矣全程数据化监测,省俭人力老本,保证数据正确,实在缓助企业已矣降本加效的观念。

“议定上线奥琦玮供答链体系,俺们构建了供答商、门店、仓配中间三方消休高效同步平台,同期已矣仓配中间全商业进程的细致化管控。现在,除了分拣成果、配送正确率的升迁,俺们的进出库、库存正确率也达到了99.99%,门店订单审答承确率达到了93%,在账务合的基础下,库存盘活率也升迁了10%。”和合谷财务认真人王侃如是说。

简略说,这次议定接入喰星云供答链料理体系,和合谷已矣了采购、库存、订单、供答商对接等多重纪律的消休化、数字化升级,优化了企业供答链料理进程,降矬了人员及料理老本的同期,升迁了团体纪律的成果与正确性,为已矣和合谷高速发展与耐久结余首到了盛大的撑持作用。

将来,为使资源最大化使用,让坐褥进程更优,和合谷还将链接在供答链侧数字化与消休化方面发力,奥琦玮也将阻挡宝石“用数字化有筹划让客户更壮大”的服务,以技巧家具与服务有筹划加援鼓动双方增强襄理,链接优化和合谷团体供答链体系,追慈悲合谷的高速发展!

什么是“喰星云供答链”?

喰星云供答链,是奥琦玮旗下凝神餐饮供答链智能料理的家具,议定为团餐企业挑供如愿、易用、高效的供答链体系料理服务,构建的消休流、物流、资金流三流合一的完备闭环,助推企业已矣供答链端的数字化升级。

喰星云不妨挑供配送中间智能仓储料理、门店预估订货、中间厨房智能料理、智能秤与食物安稳溯源、采购和供答商料理商业撑持等联接餐饮企业高下流全链条的体系功能与服务,并将在将来为连锁餐饮企业以及上游企业挑供更多的智能服务。

现在,喰星云供答链照旧为诸如蜀王、喜好玛客、华工后勤、健力源、健坤等优质团餐企业挑供家具及服务,在中国烹调协会公布的“2019年度中国团餐企业百强”中,喰星云供答链的商场份额占比30%+。

伪如您的餐饮企业在面对数字化转型或升级困难,您可拨打客服炎线400-010-3000,奥琦玮数字化贬责有筹划将帮您贬责困难,加快餐饮供答链的数字化变革,掌抓致胜餐饮商场的中间竞争力!

郑重声明:文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!

上一篇:【极光重磅】来柏记,吃“健康”?丨③柏记水饺三辅店:水饺摆盘徒手上阵,后厨口罩成陈列

下一篇:北京华瑞盈富实业发展有限公司单价矮至6.4万/平!向阳临铁盘「绿城北京沁园」加推|三居|样板房|户型

相关推荐

返回顶部